在欧洲，葡萄酒不仅是一种饮品，更是文化、历史和生活方式的象征。从地中海沿岸的西班牙、意大利到法兰西的葡萄园，再到德国的莱茵河谷，葡萄酒融入了欧洲人的日常饮食、节庆仪式及社交活动中。

欧洲人饮用葡萄酒的风俗源远流长，常遵循传统礼仪。例如，在法国，葡萄酒搭配餐食是基本准则：红酒配红肉，白酒配白肉或海鲜；开瓶前会稍作醒酒，品鉴时观色、闻香、慢饮，以充分体验风味。在意大利，家庭聚餐中总少不了一壶家常葡萄酒，象征团圆与分享；西班牙则有独特的‘塔帕斯’文化，人们在小酒馆里边喝葡萄酒边享用小吃，畅谈至深夜。葡萄酒在欧洲宗教和节庆中也很重要，如基督教圣餐仪式，或圣诞、丰收节时的祝酒习俗。

这些悠久的风俗直接推动了欧洲葡萄酒市场的繁荣。销售渠道多样，包括酒庄直销、专业酒商、超市及线上平台。许多地区如波尔多、托斯卡纳拥有原产地命名控制（AOC/DOC）体系，保障品质并提升品牌价值。欧洲人购买葡萄酒时注重年份、产区及酿造工艺，同时，有机和生物动力葡萄酒日益受到青睐。

在欧洲，葡萄酒销售不仅依赖传统渠道，还通过旅游体验（如酒庄参观、品酒会）和文化营销吸引全球消费者。从风俗到销售，葡萄酒在欧洲已形成一条融合传统与创新的产业链，持续影响着全球饮食文化。